سبزی که ۳ برابر پرتقال ویتامین سی و ۲ برابر اسفناج آهن دارد

جعفری حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی است که به نام فلاوانوئیدها شناخته می‌شوند. این ترکیبات با مولکول‌های حاوی اکسیژن ترکیب شده و به جلوگیری از آسیب رسیدن به سلول‌ها کمک می‌کنند.مجله خبری بهیان