عوامل مختلفی مانند شرایط جغرافیایی، مواد اولیه در دسترس و الزامات فرهنگی و دینی باعث شده است تا مردمان مناطق مختلف جهان، عادات غذایی متفاوتی داشته باشند. با این همه بعضی از غذاها هم هستند که به دلیل طعم بسیار خوب توانسته اند به عنوان معروفترین غذاهای دنیا راه خود را به منوی غذایی مناطق مختلف باز کنند.
معروف ترین غذاهای جهان کدامند؟
غذا خوردن یکی از بهترین لذت ها و تفریحاتی باشد که افراد مختلف می توانند از آن لذت ببرند و همین موضوع آن را به یکی از پرسودده ترین صنایع جهان تبدیل کرده است.
اهمیت غذا به عنوان بخش جدایی ناپذیر زندگی، چه به عنوان یکی از ملزومات اجباری برای زنده ماندن و چه به عنوان یک تفریح، باعث شده است تا مردمان مختلف دست به تهیه و مصرف غذاهای مختلف بزنند.
البته عوامل دیگری مانند شرایط جغرافیایی، مواد اولیه در دسترس و حتی الزامات فرهنگی و دینی هم از دیگر موضوعاتی هستند که باعث تنوع یافتن هرچه بیشتر غذاهای مردمان مختلف می شود.
با این همه و در میان این انواع بی شمار غذاها، بعضی از غذاها هستند که توانسته اند نظر جمع زیادی از مردمان از فرهنگ ها و اقوام مختلف را به خود جلب کرده ودر قالب معروفترین غذاهای دنیا دسته بندی شوند.
به منظور آشنایی بیشتر خوانندگان با این غذاهای مشهور، در این مقاله قصد داریم تا ۱۰ مورد از معروف ترین غذاهای دنیا را به خوانندگان معرفی کنیم.
۱۰. خاورمیانه: هوموس | Hummus
یکی از معروف ترین غذاهای دنیا، غذایی به نام هوموس است که نخستین بار در منطقه خاورمیانه تهیه شد ولی اکنون در منوی غذایی بسیاری از مناطق جهان مشاهده می شود.
نکته مهم در مورد هوموس این است که اگرچه هوموس غذایی پرانرژی است اما این غذا معمولا به عنوان پیش غذا یا به عنوان یک همراه برای غذاهای اصلی مانند برنج یا گوشت مصرف شده و خود کمتر به عنوان یک وعده غذایی اصلی مورد مصرف قرار می گیرد.
هوموس ترکیبی از کنجد تفت داده شده و آسیاب شده (یا همان ارده)، سیر، نخود له شده است که برای مزه دار شدن آب لیمو و روغن زیتون به آن اضافه می شود.
۹. آلمان: همبرگر | Hamburger
همبرگر از جمله معروفترین غذاهای دنیا است که اگرچه نخستین بار در المان تهیه شد، اما به دلیل سهولت تهیه و همچنین مزه فوق العاده، اکنون در سرتاسر دنیا مصرف شده و در حقیقت دیگر نیازی به معرفی ندارد.
میزان محبوبیت این غذایی جادویی که با استفاده از گوشت تهیه شده و در کنار خیارشور، سس گوجه، کاهو، پنیر و سایر مخلفات سرو می شود به قدری زیاد است که سالانه میلونها گاو برای تهیه آن پرورش داده شده و رستوران زنجیره ای بزرگی در سرتاسر دنیا انواع مختلف آن را به مردم عرضه می کنند.
۸. کانادا: پوتین | Poutine
زمانی که دردنیای غذا صحبت از واژه «پوتین» به میان می آید کسی به رئیس جمهور روسیه فکر نمی کند، بلکه همه به یاد غذایی از سرزمین کانادا افتاده و نگاهشان به آن جلب می شود. پوتین غذایی تشکیل شده از گوشت، پنیر و سیب زمینی سرخ کرده است که شاید در نگاه نخست ظاهر چندان جالبی نداشته باشد اما اندک افرادی هستند که بعد از امتحان کردن آن، از آن خوششان نیامده باشد و در فکر وعده دیگری از آن نباشند.
۷. ویتنام: فو | Pho
یکی از مشهورترین غذاهای دنیا که بسیاری برای لذت بردن از آن حتی هنر غذا خوردن با چاپ استیک یا همان چوب های غذای شرقی را یاد گرفته اند، غذایی از کشور ویتنام به نام فو است. فو که ترکیبی از نودل (رشته هایی تهیه شده از آرد برنج)، گوشت قرمز یا سفید، آب گوشت و سبزیجات است، به عنوان یک غذای بسیار خوشمزه و در عین حال مقوی توانسته راه خود را ویتنام به سایر مناطق جهان باز کرده و طرفداران زیادی در سرتاسر دنیا برای خود دست و پا کند.
۶. انگلستان: ماهی و سیب زمینی سرخ کرده | Fish ‘n’ Chips
نمی توان فهرستی از غذاهای خوشمزه و معروف دنیا تهیه کرد و در آن به غذای مشهور انگلیس، یعنی ماهی و سیب زمینی سرخ شده اشاره نکرد. اگرچه ماهی و سیب زمینی سرخ کرده به نوعی غذای ملی انگلیس به شمار می آید و تقریبا در تمام مراسم ها و رویدادهای عمومی این کشور به مردم عرضه می شود، اما در حال حاضر شهرت این غذا تنها محدود به انگلیس نیست و در سرتاسر دنیا افراد زیادی آن را مصرف می کنند.
فراموش نکنیم که ماهی یکی از سالم ترین مواد غذایی است که خواص مفید فراوانی برای بدن دارد و باید در سبد غذایی همه خانواده ها وجود داشته باشد.
۵. هنگ کنگ: تست فرانسوی | French Toast
یکی از معروف ترین غذاهای دنیا که بسیاری از افراد آن را در وعده صبحانه یا حتی وعده های غذایی دیگر امتحان کرده اند، غذایی به نام تست فرانسوی است. نکته جالب در مورد این غذای ساده که تنها با استفاده از نان تست و کره آماده می شود این است که اگرچه نام آن تست فرانسوی است، اما زادگاه و محل شکل گیری اولیه آن کشور هنگ کنگ است.
تست فرانسوی معمولا با سرخ کردن نان تست در کره فراوان تهیه می شود، روشی که اگرچه چندان برای سلامت مناسب نیست اما نتیجه ای بسیار خوشمزه به دست می دهد. شایان ذکر است که معمولا تست فرانسوی را همراه با مربا، عسل یا شکلات سرو می کنند.
۴. ایتالیا: لازانیا | Lasagna
کشور ایتالیا از جمله کشورهایی به حساب می آید که اکثر غذاهای تهیه شده بر اساس فرهنگ غذایی آن، برای مردمان سایر مناطق هم خوشمزه و لذیذ به حساب می آید. آشپزهای ایتالیایی با بهره گیری از سنت غذایی این کشور، غذاهای لذیذ زیادی برای مشتریان خود تهیه می کنند که یکی از معروفترین و در عین حال خوشمزه ترین آنها، غذایی به نام لازانیا است.
لازانیا ترکیبی از خمیر مخصوص لازانیا، گوشت چرخ کرده، سس قرمز، سس بشامل و مقادیر زیادی از انواع پنیرها مانند پارمزان و موتزارلا و پیتزا است که به دلیل سازگاری با سلایق مختلف توانسته راه خود را به سفره مناطق مختلف باز کند.
۳. اسپانیا: سیفود پائلا | Seafood Paella
یکی از معروف ترین غذاهای جهان که طرفداران بیشماری در میان علاقه مندان به غذاهای دریایی دارد، غذایی به نام سیفود پائلا است که از ترمیب میگو با سبزیجات مقوی و برنج و روغن زیتون تهیه می شود.
۲. استرالیا: چیکن پارم | Chicken Parm
یکی دیگر از غذاهایی که در این فهرست باید به آن اشاره کنیم، غذایی به نام چیکن پارم است که اگرچه نخستین بار دراسترالیا تهیه شد اما توانست خیلی زود راه خود به سفره مردمان مناطق مختلف جهان را باز کند.
چیکن پارم معمولا از فیله مرغی تهیه می شود که با استفاده از سس گوجه، سیر و فلفل مزه دار شده است و سپس به همراه مقادیر فراوانی از پنیرهای پارمزان و موتزرلا در فر قرار داده شده است. به خاطر داشته باشید، پنیر آب شده هر غذایی را به یک وعده لذیذ و به یادماندنی تبدیل می کند.
۱. آفریفای جنوبی: بانی چاو | Bunny Chow
یکی دیگر از معروفترین غذاهای دنیا که در این فهرست بای از آن نام ببریم، غذایی تند اما خوشمزه به نام بانی چاو است که در آفریقای جنوبی تهیه می شود. بانی چاو که در حقیقت نانی نرم، پر شده با خورشت تند و تیز کاری است، توانسته به راحتی راه خود را به قلب طرفداران عذاهای تند در سرتاسر دنیا باز کند.
