به گفته یک متخصص صنایع غذایی، جگر گاو و گوسفند برخلاف گوشت قرمز یا مرغ بهتر است قبل پخت، شسته شوند. همچنین احشای داخلی دام میتوانند سبب انتقال انگل، ویروس و عفونت به انسان شوند. پس پخت کامل جگر الزامی است.مجله خبری بهیان
دربارهی
همچنین ببینید
رسمی: جانشین اسکوچیچ در تراکتور مشخص شد
محمد ربیعی به عنوان سرمربی تیم فوتبال تراکتور معرفی شد.مجله خبری بهیان